Pour « 7 jours devant NO », du 22 juillet au 3 août 2012 au centre de Salorges sur l’île de Noirmoutier elle expose avec Catherine Matausch journaliste et peintre « Le journalisme m’immisce partout, lorsque la peinture me ramène au détail. Autodidacte, je suis récemment revenue au pastel, cette craie qui accompagne les hommes depuis la naissance de l’humanité. Le pastel me permet d’aller vite, d’attaquer le paysage à coups de traits pour mieux l’imaginer. »
Francesca Mantovani, photographe culinaire, présente un travail, sur les produits de Noirmoutier,des natures mortes qu’elle met en scène sur des verreries anciennes, à la manière des peintres hollandais. Une ode et un hommage à notre terre (mer) nourricière. A propos de son travail Catherine Matausch a écrit : « J'aime les tableaux/photographies de Francesca Mantovani qui m'accompagnera en définitive cet été sur l’île de Noirmoutier pour l'expo " 7 jours devant NO". Francesca Mantovani met en lumière des aliments que l'on réapprend à voir, que l'on aurait presque envie d’écouter... »